木
27
5月
2010
『清里ミルクプラント さけるチーズ』
八ヶ岳南麓、清里高原の酪農家たちが集結した「清里ミルクプラント」で作られた
生乳100%と、国産天日干し食塩(昔塩)を使用したやさしい塩味のフレッシュチーズ。
自然派志向の地域ブランド。
『塩サイダー』・・・
山梨県産の『塩』から作られた『塩サイダー』。
その『塩』が生み出される『白州 尾白の湯』 は有馬温泉とほぼ同じ成分の「ナトリウム 塩化物強塩」。
そして日本最高級の高濃度温泉として知られています。
遥か太古の昔山梨が海だったかもしれない・・・そんなロマンに浸れる逸品です。