木
27
5月
2010
ロールケーキ · アイス · 3000円コース · ロールとアイス
清里 清泉寮 ミルクロール+塩アイス・塩キャラメルアイス
『清里 清泉寮 ミルクロール』
ジャージー牛独特の濃厚なコクと風味が身上のしっとりとした舌ざわりが魅力のロールケーキ。
やみつきになる味です。
『塩アイス・塩キャラメルアイス』
尾白川の麓、名水公園『べるが』の中にある尾白の湯の源泉には、
31,600mg/kgという高濃度のミネラルが含まれます。
その源泉を手作業で煮詰め、 良質な塩を抽出しました。
八ヶ岳高原の牛乳にミネラル豊富な『べるがの塩』を加えて、さっぱりと仕上げたアイスです。
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