木
27
5月
2010
『竹炭ロールケーキ』
自然豊かな身延の土壌で育った身延竹炭企業組合の竹炭を使用。
竹炭には胃腸の解毒作用があると言われています。
シャリシャリとした食感と、誰にでも好まれ る甘過ぎない上品な味が特徴です。
生地の黒とクリームの白のコントラストが目を引きます。
1/6にスライスにすると、お茶受けにもピッタリです。
『塩アイス・塩キャラメルアイス』
尾白川の麓、名水公園『べるが』の中にある尾白の湯の源泉には、
31,600mg/kgという高濃度のミネラルが含まれます。
その源泉を手作業で煮詰め、 良質な塩を抽出しました。
八ヶ岳高原の牛乳にミネラル豊富な『べるがの塩』を加えて、さっぱりと仕上げたアイスです。